Der Ablauf von Mainz kocht!

Ihr könnt euch entweder allein oder mit einem/einer Kochpartner:in anmelden. Im Falle einer Einzelanmeldung wird euch ein Partner zugelost.

Über den Abend verteilt nehmt ihr an drei Gängen – Vorspeise, Hauptspeise und Nachspeise – teil, die in Abständen von 105 Minuten stattfinden. Dabei trefft ihr jeweils zwei weitere, jedoch immer unterschiedliche Teams. So habt ihr die Möglichkeit, im Laufe des Abends bis zu 12 neue Menschen kennenzulernen.

Ein Gang wird euch zugelost, den ihr dann für eure Gäste an der von euch gewählten Adresse zubereitet. Bei den zwei anderen Gängen seid ihr dann die Gäste.

Etwa drei Tage vor dem Event informieren wir euch per Mail über den konkreten Ablauf und darüber, welche anderen Teams ihr beim Essen kennenlernen werdet. Dabei erfahrt ihr auch die Unverträglichkeiten und Präferenzen eurer Gäste.

Um besser Teams planen zu können, landet auch ein Teil der rechtzeitigen Anmeldungen erstmal auf einer Warteliste. Sollte das bei euch der Fall sein, bekommt ihr von uns eine entsprechende Mail. Es ist trotzdem sehr wahrscheinlich, das ihr teilnehmen könnt, allerdings können wir euch möglicherweise erst kurzfristig zusagen. 

Bereitet frühzeitig und möglichst vollständig euren Gang vor, sodass ihr abends ausreichend Zeit für eure Gäste habt. Achtet bei der Wahl eures Gerichts besonders auf die Unverträglichkeiten und Essgewohnheiten eurer Gäste. Diese wurden euch bis dahin per E-Mail mitgeteilt.

Fahrt rechtzeitig los, sodass ihr um 17:00 Uhr pünktlich bei eurem ersten Gastgeber seid. Brecht rechtzeitig zu euren weiteren Gängen auf. 

Der zeitliche Ablauf sieht wie folgt aus:

17:00 Uhr: Vorspeise

18:45 Uhr: Hauptgang

20:30 Uhr: Nachspeise

22:00 Uhr: Get-Together in der Kulturei bei der Zitadelle

Genießt das Essen, den Austausch und habt anregende Gespräche!